¡YUCA FRITA!

PARA PREPARAR UNAS DELICIOSAS YUCAS FRITAS, LO ÚNICO QUE NECESITAS ES LO SIGUIENTE:

Ingredientes

• 2 kl de yuca
• 3 tazas de aceite para freír
• Sal al gusto

Instrucciones

• Pela y corta la yuca en pedazos de 3 a 4 pulgadas, ponla a hervir en abundante agua con sal a gusto.
• Una vez blanda, escúrrela y quítale la hebra central.
• Calienta el aceite y fríe la yuca hasta que adquiera un color doradito. Escúrrela sobre papel absorbente.
• Sírvela acompañada de una salsa golf (mayoketchup) o, si lo deseas, con rodajas de limón.

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